Mad i Calabrien: 10 steder du bør spise – og de lokale retter du skal bestille
Mad i Calabrien: Hvad skal man spise? Det bedste svar er ikke én ret, men et mønster: spis fisk ved kysten, pasta og bælgfrugter i byerne og ost, svampe samt kød i bjergene. Calabrien hænger sammen som region, men køkkenet skifter tydeligt fra Tropeas søde løg og tun til Silas tunge, landlige retter. Denne guide









